吃吃吃

和老公平日最喜愛的節目,莫過於吃吃吃,而且一定要吃好的。好的定議在於我們來說,不一定要很貴,不一定環境很舒適,但一定要食物質數高。以下有一定我們常去/推介的地方。

香港島-一個從前覺得很遙遠的地方,原來有很多好吃的地方

牛記茶室
地址 :中環歌賦街3號地下電話 : 2546 2584 / 2545 5557
很多人都會食牛記的清湯腩,因為阿so在電視節目介紹過的原故吧。但我並不吃牛肉,所以老公也沒有在這裡吃過。反而這裡的豉油雞,有十個得。由小到大都認為油雞和切雞並沒有什麼分別,都不過是顏色上的分別而已。但這裡的豉油雞,是一隻吃得出豉油鮮味的雞,而且每次都是即叫即造。另一個出色的菜色,就是荔芋煲。我已忘了上一次吃的是荔芋什麼煲,只記得芋頭很香很粉,而那個汁,有濃郁的椰香,令人回味。可惜歌賦街晚上很難泊車,並不是常常有機會吃。上次做冬因為附近火警,路都封了,無緣…

勝香園
地址 :中環美輪街2號排檔
電話 : 2544 8368
另一間在歌賦街的大排檔,出名的是蕃茄麵。蕃茄湯底有十分濃郁的茄蓉,不是稀稀的湯,每次吃的時候都會把湯喝掉。老公就喜歡在這兒叫雜麥多,奶茶也十分有水準,而比較多人叫的是脆脆。但我每一次單吃蕃茄麵,都會飽得撐著!招呼就不要抱期望,要明白這裡單是下單和上枱都有排做,而且中環是一個”西” 人特多的地方。這裡只開星期一至六,從前白天閒著的日子常常都可以來吃…現在只有星期六。試過有一次星期六下午癮起,老遠跑來中環吃,怎料隊排到街口…希望政府不要收回這些大排檔牌照。

有利醬園
講開中環,順帶一提這間在中環街巿的鐵皮檔。無意中發現這檔口有自製甜麵醬,梅子和沒有太多地方有賣的仁偭醬。老闆給我們聞看甜麵醬.還看到豆是一粒粒的,還有很香發酵酒香。加上梅子蒸排骨,無得形容。而仁偭醬可以用來拌飯,而用來蒸排骨也十分讚(註:我老公係排骨精{不是身形})。老闆自己醃的咸濕嘢也很美味,不是單單咸和酸,還有甘甜和醃製食物本身的味道。老闆說他們在銅鑼灣鵝頸橋底下也有一間分店,由他的女兒打理。

華南粉麵茶餐廳
地址 :灣仔譚臣道5-11號地下
電話 : 2527 2478
有時候收工收晚,不想吃得太飽,又想吃熱騰騰的東西,華南就是我其中一個選擇。人家說牛腩牛筋很好吃…無緣。這裡的魚旦很彈牙,而且很重魚味。雲吞和水餃都十分足料。湯底加上芹菜,十分惹味。難怪是的士司機的蛇竇。

Café Zambra
地址 :灣仔謝斐道239號地下
電話 : 2598 1322
在灣仔吃飯,想坐得舒服一點,就會到Café Zambra。沙律用料十分新鮮,爽脆好吃。而這裡出名的是批,試過波菜批,雞批和羊肉批,都十分有水準,可惜分量就比較少,連我也吃不飽。

再興燒臘飯店
地址 : 灣仔軒尼詩道265-267號地下C座
電話 : 2519 6639
全香港最好的叉燒在此尋!叉燒千萬不要叫瘦的,柴到唔柴,否則再興都幫你唔到。這裡半肥瘦剛好,不會太燶,有蜜味,而且肉味。舖面都是一般燒臘店,油油的,擠擠的,但吃了叉燒飯,就不會再介意了。

楊記麵家
地址 :灣仔軒尼詩道219號地下
電話 : 2511 1336
大地魚湯底的麵,從來都是媽媽做的足料,但竟然在灣仔出現,而且價錢十分大眾化。要知道現在大地魚十分貴,而且功夫多,不是很多人肯做。湯,濃得不得了。麵,也沒有澗水味。

三不賣葛菜水
地址: 灣仔莊士敦道226號富嘉大廈地下 (近茂羅街)
九龍有太子代表,香港有灣仔代表。不夠火喉不賣，不夠材料不賣，地方不乾淨不賣,獨沽一味…葛菜水。

康記粥店
地址: 大坑京街11號地下
電話 : 2808 4518在香港島還未找到一間如愛民村和文英樓的粥,腸粉舖。康記就以價錢最勝,大大碗粥都不過是十多元。腸粉都是即叫即拉,但略嫌皮比較厚。還會來的厡因,是每次來都會十分愉快。老闆的四個小孩,由2年歲到12,3歲。大家姐和2佬會幫忙招呼客人,炒菜;3,4佬就會在舖頭推車,搗蛋。看到他們吵吵鬧鬧,十分愉快。

京城
地址 :鰂魚涌海光街4A-6號地下
電話 : 2597 4182
推介韭菜餃,羊肉餃,西洋菜餃。其他的就有五香排骨,素卷。但分量就少過以前很多。
每次來都送招牌糖水,南瓜露。

榮式燒雞扒
地址:銅鑼灣加路連山道
一間推翻我對雞扒偏見的食肆,一向都認為雞扒係地球上最沒味道的食物。但這裡的雞扒,香甜惹味,用燒的方法不肥不膩。燒豬頸肉,燒茄子都十分惹味。而我最推介的,是蓮藕餅。吃完熱氣的燒物,再配一杯咸檸梳打,無得彈。